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寻找澳门美食——澳门网红餐厅推荐

2019.07.08 来源:乐途旅游社区

很多人说,澳门旅游,满打满算一天就能走完。实际上,去过澳门的人都知道,澳门虽小,五脏俱全。就拿澳门美食来说,网红餐厅数无胜数,中式经典,西式正宗,中西结合,别有风味。

轩——开在铁塔上的餐厅

在澳门看到埃菲尔铁塔,绝对不要惊讶,这是巴黎人度假村的大手笔,为了打造“巴黎人”主题的酒店,按照2:1的规格,将巴黎的埃菲尔铁塔直接挪到了澳门,成为澳门的打卡新地标。铁塔的7楼和37楼设有观景台,可以俯瞰澳门全景。我们今天推荐的网红餐厅巴黎轩就在铁塔的6楼。

去往巴黎轩,首先要经过一条长长的玻璃走廊,全石的设计,让整条走道都弥漫着高冷风格,前往餐厅用餐的人大多会在走廊上摄影留念。走进巴黎轩,入眼的就是粗矿的钢铁架构,卡座巧妙地布置其间,自然形成不同的用餐区域,现代感十足。

作为黑珍珠二钻级别的餐厅,中西合璧的菜式口味毋庸置疑。选择困难症可以直接点一份黑珍珠套餐,每道菜肴都是由行政主厨精心搭配过的,香橙烤鸭、吉多拉生蚝、蟹肉塔塔、黄焖汤金鱼饺都是巴黎轩的招牌菜品,用料新鲜,口感细致,又带着餐厅的独特创意,在别处还真吃不到。巴黎轩的甜品也是一绝,尤其是黑松露流沙芝士球,黑芝麻的清甜、芝士的香醇配上蛋黄流沙的鲜咸,口感丰富独特,相当惊艳。

皇雀餐厅——亚洲唯一的米其林印度餐厅

说起印度餐厅与印度料理,如果你的第一印象还是“重口味”,那么一定要去澳门的这家皇雀印度餐厅尝试一下。

走进皇雀印度餐厅,随处可见的孔雀元素和象元素、印花精致的黏土食用器皿……一股浓浓的异域风情铺面而来。印度石榴烤鸡串几乎是每桌必点的一道菜,摆盘相当讲究,上桌之后让人忍不住先拍拍拍;洋葱烩羊腿,来自羊肉与咖喱的奇妙碰撞,焖得软嫩的羊腿肉裹上浓郁的特调咖喱酱,口感独特,印象深刻。还有香芒咖喱鳕鱼、咖喱老虎虾、黄油鸡……米其林一星级,名不虚传!

御莲宫——睡到自然醒后的港式早茶

旅游途中,至少有一天不忙着赶行程,睡到自然醒,然后去吃一顿brunch,还有什么比港式早茶更合适的呢?一群人围坐着,吃吃喝喝,说说笑笑,交流一下旅行过程中的趣事和感悟,人生的美好不过如此。

御莲宫主打粤菜,叉烧、虾饺、鹅肝卤猪件,不必多说;改良菜式南瓜湿奶油炒虾球,虾肉大颗肉质紧致,被南瓜湿奶油包裹后沾取调料一口吞下,满嘴溜鲜。除了港味道,别的菜系也有惊艳之作。一道上海熏鱼,绝对是沪上人家都认可的地道风味,皮焦肉嫩,入口酥脆,微微的甜味卤汁是本帮菜的别样风情。

澳门的美食之旅绝不逊色于以小吃文明的、、一众。这个夏天,澳门金沙度假区还特邀了国宴御厨、淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕以“映日荷花”为主题,打造9道淮扬传奇名菜,如果有机会,可以去见识一下技闻天下的切了108刀“穿针豆腐”,感受下登峰造极的刀工,想想也是挺期待的!


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5条评论

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